Die
Bernsteinsäure
als
Product der alkoholischen Gährung zucker-haltiger Flüssigkeiten,
nebst
Studien über die quantitative Bestimmung derselben.
Inaugural-Dissertation
zur
Erlangung der Doctorwürde
bei der
medicinischen Facultät der Universität der Universität Erlangen
eingereicht von
Alfred Rau.
München 1892.
Druck von R. Oldenbourg.