Nasce a Losanna nel 1728. Laureatosi in medicina a Montpellier nel 1746, rientra in patria per esercitare la professione diventando, in breve, tanto famoso da essere corteggiato da più di una Università. Nel 1780 accetta la cattedra di medicina clinica, già del Borsieri, all’Università di Pavia ma le sue lezioni non ottengono il successo sperato. Prova decisamente migliore delle sue capacità il Tissot fornisce allorchè, scoppiata un’epidemia nel pavese, riesce a contenerne i danni e a debellarla. Da questo momento onori e riconoscimenti gli saranno tributati in tutta l’Italia. Dopo tre anni d’insegnamento Tissot si ritira a vita privata. Muore a Losanna il 15 giugno 1797. Tra i suoi numerosi scritti quello che, secondo i suoi biografi, ha contribuito a diffonderne maggiormente la fama è Avis au peuple sur la santé, pubblicato a Losanna nel 1761.