Nasce il 18 dicembre 1848 a Bologna dove si laurea nel 1875. Dal 1876 al 1888 opera presso la clinica chirugica di Bologna dove dal 1888 al 1925, anno del suo pensionamento, sarà ordinario di patologia chirurgica. Di particolare interesse sono considerati i suoi studi di anatomo-patologia sperimentale e sull’antisepsi. Al Poggi si deve inoltre l’introduzione di nuove tecniche nella chirurgia ricostruttiva del colon e della vescica.