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MISC.B-0004-013

miscellanea

Cos'è

CARNI FRESCHE
GENERALITÀ – CARATTERI
E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLE VARIE SPECIE DI CARNE
ESAME IGIENICO – CRITERI DI APPREZZAMENTO
POLIZIA SANITARIA
PEI DOTTORI
A. MAGGIORA
Professore d’Igiene nella Ragia Università
di Modena.
G. MUSSO
Docente di Chimica applicata all’Igiene
nella R. Università di Torino.
TORINO
UNIONE TIPOGRAFICO – EDITRICE
33 – Via Carlo Alberto – 33
1893

Dettagli

  • Scatola: 0004
  • Opuscolo: 013
  • Numero inventario: 3246
  • Lingua: italiano
  • Nazione: Italia

Ulteriori informazioni

Documenti

B0004013.pdf

pdf - 7228 kb

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